PANDURO - Jumilla, Murcia.

95% Monastrell 5% Variedades locales de un viñedo de 10ha a 800m.
Viñas viejas de más de 40 años.

Suelo franco-arenoso.

Recogida temprana y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
en un depósito de acero inoxidable durante 16 días con algunos racimos enteros.

Crianza de 6 meses en barricas usadas de roble francés de 500 l

3350 Botellas.

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13%vol
Natural sin sulfitos añadidos
SO2:<10
Azúcar residual: <1,5 g/l